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LA PROVENCE SES VILLAGES, SA NATURE, SA FAUNE...

29 janvier 2007

PIN PARASOL, POMME DE PIN ET PIGNONS

Le bois du pin parasol est utilisé en menuiserie et en charpente

surtout dans la construction maritime. Les pignons sont utilisés

en pâtisserie, dans les salades ou encore dans les plats en sauce

sucrée, salée. Ils sont beaucoup utilisés en Méditerranée.

PIN PARASOL (il peut atteindre 25 mètres)

Photo_089

POMME DE PIN

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LOGEMENTS DES PIGNONS DANS LA POMME DE PIN

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PIGNONS DANS LEUR COQUE TRES DURE

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PIGNONS EPLUCHES PRÊTS A SERVIR

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Posté par francoisepaul à 05:05 - Arbres - Commentaires [50] - Permalien [#]

Commentaires

    interrogation

    J'ai une question à vous poser, à savoir
    j'ai chez moi plusieurs pins parasols qui ont entre 15 et 35 ans et depuis plusieurs années ils ne produisent presque plus chaque année de pomme de pin, avez une explication à me donnner??

    Merci

    Posté par un Landais, 27 novembre 2007 à 12:42
  • émerveillé! Où s'en procurer?
    Merci de me répondre.

    Posté par adam uriot, 14 septembre 2008 à 12:57
  • problemes

    j habite une avenue bordé de pins,des ramasseurs de pignes viennent regulierement les decrocher de l arbre ce qui a pour effet de blesser les branches et des gouttes de resine tombent sur les vehicules.j aimerai savoir quel est l interet pour ces rammasseur de prendre les pignes alors qu elles sont fermé et toutes verte. merci de votre reponse.

    Posté par ppoda, 03 octobre 2008 à 13:57
  • Coucou Françoise,

    J'aime tout dans ce que tu nous montres ce matin : l'arbre lui-même, les pommes de pin (très décoratives)et les pignons c'est bon...!
    bises, bonne journée
    françoise

    Posté par fradomi, 29 janvier 2007 à 05:23
  • que la nature est belle et généreuse.
    bonne journée

    Posté par cathycat, 29 janvier 2007 à 06:00
  • Heureuse de ton retour... avec des photos toujours aussi belles. J'attends déjà les suivantes avec impatience.

    Gros bisous,

    Syl

    Posté par Syl, 29 janvier 2007 à 06:30
  • Les pignons, il m'arrive encore d'en ramasser, on les utilise beaucoup dans la cuisine par chez nous ! Très beau et intéressant reportage. Bonne journée Françoise.

    Posté par maminabelle, 29 janvier 2007 à 07:11
  • C'est très bon les pignons. J'envie le superbe ciel bleu de ta première photo.

    Bonne journée

    Posté par Martine de Brest, 29 janvier 2007 à 07:14
  • Ah oui c'est bon ca les pignons de pin. La première fois que j'en ai mangé c'est en Tunisie dans un thé à la menthe. Bonne journée Françoise.

    Posté par Bruno, 29 janvier 2007 à 07:28
  • Coucou Françoise
    C’est super de vanter toutes les vertus de nos magnifiques pins pignons,bonne journée Amitiés André

    Posté par La Varlope, 29 janvier 2007 à 07:35
  • superbes !
    les photos en mode macros également !

    Posté par élisa, 29 janvier 2007 à 07:55
  • le pin parasol

    Ah!voilà, je vois que tu nous a ramené de belles photos. Le pin parasol, les pignes, les pignons, pour moi c'est vrai ce sont des habitués de ma région, mais je suis toujours très contente que l'on en parle.
    Merci pour le lien et à bientôt. Pivoine

    Posté par Le verseau, 29 janvier 2007 à 08:01
  • Je ne savais pas qu'on se servait de la pomme de pin en cuisine...
    Bisous

    Posté par Les Baillerg', 29 janvier 2007 à 08:24
  • hello

    dis-moi cela se mange ? je ne savais : je les aurais plantés ....@ +

    Posté par ., 29 janvier 2007 à 08:24
  • salut Françoise, c'est la première fois que je découvre les fameux pignons de pin avant le traitement pour la commercialisation. Je suis vraiment content car tu me fais découvrir une flore méditerranéenne auquelle je n'ai pas accès.

    Posté par cedriczen, 29 janvier 2007 à 08:50
  • Bonjour Françoise,

    De belles images méditerranéennes ! j'ignorais que ces pommes de pin donnaient des pignons aussi gros, ce qui n'est pas le cas avec le pin des Landes.
    Bises et bonne journée,
    Christian

    Posté par Christian, 29 janvier 2007 à 09:10
  • bonjour.

    j'adore les pignons de pins.....dans une salade...HUMMMMM...!!!!
    ou en sauce Pesto.....

    bonne journée

    Posté par biowoman, 29 janvier 2007 à 09:18
  • d'accord c'est donc çà les pignons de pin!!!ok merci pour ta leçon de chose FRANCOISE!!!ben oui j'en ai déjà mangé mais j'ignorai d'où çà venait!!!bisous de PELUCHE

    Posté par peluche, 29 janvier 2007 à 09:53
  • Pignon

    j'aime beaucoup la présentation de l'arbre jusqu'au pignon, c'est vrai que c'est bon les pignons de pin.
    Bonne journée Bises Jacqueline.

    Posté par bincaise, 29 janvier 2007 à 10:02
  • waaooouuwww!!

    que c'est magnifique ma chère francoise!! contente de t'entendre!!biiiiises et bonne journée!! micky

    Posté par mickymath, 29 janvier 2007 à 10:13
  • Hummmmmmm... que j'aime les pignons! je les utillise beaucoup! passés dans la poêle on a toute leur saveur!

    Posté par papolette, 29 janvier 2007 à 11:32
  • j'aime beaucoup les pins parasols et ils sont nombreux par ici, quant aux pignons, un peu grillés c'est un vrai régal dans une salade.

    Posté par evelyne, 29 janvier 2007 à 11:35
  • Beau ciel bleu qui me fait envie, sur la première photo , celà doit être un sacré travail d' éplucher ces pignons !

    Posté par Bigou, 29 janvier 2007 à 11:57
  • Ils ne sont pas appelés des pignes dans les landes ?

    Posté par patriarch, 29 janvier 2007 à 13:30
  • COMMENT PAS DE REPONSE ???

    A mon avis chère Françoise , tu ne regardes pas les com's que tu reçois , car hier je t'en ai envoyé un super grand sur le blog d'oléron. OUI OUI je viens d'aller vérifié , il est bien inscrit à la bonne date , tu peux aller vérifier.

    Je ne t'en veux pas coquine , ça m'arrive aussi plus qu'à mon tour , malgré ma grande attention .

    Bonne journée , gros bisous , demain LA MAISON DU FADA DE MARSEILLE ( LE CORBUSIER )

    Mamiekéké et cricri d'amour.

    Posté par mamiekeke, 29 janvier 2007 à 13:32
  • J'adore grignoter tous ces petits trucs ! Oui, j'ai vu et lu ton message! Pas e problème je t'appelle dans la semaine, et je te donnerais mon numéro . Gros bisous à vous deux .

    Posté par josie, 29 janvier 2007 à 13:50
  • c'est bon ! bon !

    salut Françoise :j'adoreque tu parle de nos pins parasol ta pésentation est trés belle bien expliquer , ici en provence il y en a et quand je vais à la Grande motte je prend toujours un sachet car il y en a plein et avec mes petits enfants on les ramases c'est sacré pignons car ils sont telement bon j'ens mais par tout c'est toujours un régale sur les tarte a pignons ..miam ! miam ! trés belle photo ;gros valin du gard de michelotte

    Posté par michelotte, 29 janvier 2007 à 13:57
  • De l'arbre à l'assiette, quelle belle démarche.
    Ce pin parasol dans cet environnement moderne est très beau.

    Posté par Patrick, 29 janvier 2007 à 14:25
  • t'es sur que ça se mange ??? c'est louche
    bisounours z'ours

    Posté par z'ours, 29 janvier 2007 à 14:50
  • salut Françoise, merci encore un soir où je me coucherai moins bête...
    Magnifique évidemment ce pin parasol et les pignons à l'intérieur des pommes je ne connaissais absolument pas...
    bonne soirée et @+ franky

    Posté par franky, 29 janvier 2007 à 15:55
  • Trés joli
    ma fille adore les pommes de pins parcontre les pignons je connais pas c quoi exactement
    biz
    sandrine

    Posté par titemere, 29 janvier 2007 à 16:11
  • il ne manque plus que les cigales !!!!
    ça me rappelle ma période vécue à montpellier tout ça ... et ses environs ... !!!!

    Posté par laurence, 29 janvier 2007 à 16:18
  • C'est tellement bon

    Eric me les a présentés il y a de cela bien longtemps! Je me souviens de sa phrase :
    "C'est tellement bon qu'on en mettrait dans ses trous de nez"!
    Sacré Eric!

    Posté par TJ, 29 janvier 2007 à 16:54
  • Les pignes de pin, que c'est bon...
    Superbes photos de ciel bleu, du midi.
    Bonne semaine et gros mimi
    Amicalement
    Béatrice

    Posté par Béa, 29 janvier 2007 à 17:33
  • je te donne un truc qui est très bon

    tu met les pignons entiers entre deux couches de coton, tu humecte d'eau régulièrement et tu attends que le germe ouvre les deux coques (il faut plus de trois semaines) , attention que cela ne moisisse pas.
    ensuite à ce stade tu les déguste, le pignon a pris un gout de résine très subtil

    un régal lorsque j'étais petit, et même maintenant

    bises
    jupi

    Posté par jupiter, 29 janvier 2007 à 17:45
  • Quelle découverte

    Salut Françoise,

    J'ai appris pas mal des choses que j'ignorais jusqu'à pas plus tard qu'il y a 2 minutes. Des pommes de pin en cuisine.

    T'ai-je bien lue ?

    Tu es revenue avec de très belles photos. On se croirait en été.

    Bises.
    Jeannot

    Posté par Jeannot, 29 janvier 2007 à 17:48
  • Vraiment un arbre magnifique que je ne vois qu'en vacances, dommage !

    Posté par Xavier, 29 janvier 2007 à 18:18
  • belles photos.bonne soirée.
    laurence

    Posté par laurence, 29 janvier 2007 à 18:51
  • bonjour, j'ai dessiné une belle grosse pomme de pin au crayon,pendant des vacances dans le sud, je me suis bien "amusée"!!!

    Posté par cocole, 29 janvier 2007 à 19:10
  • ah ah ah !!!

    le pin pignon pousse dans les champs

    Posté par lecracleur, 29 janvier 2007 à 19:30
  • le pin parasol est très beau j'aime beaucoup !
    Bisous Françoise !

    Posté par claudine didier, 29 janvier 2007 à 19:33
  • Bonsoir Françoise,

    Supers photos !
    C'est excellent les pignons. Quand j'étais petite et que je remontais de la plage, j'en ramassais tout le long du chemin et je mangeais tout en route !
    Grosses bises

    Posté par Valiouchka, 29 janvier 2007 à 21:19
  • Je ne connaissais pas! Merci Françoise! Merci aussi pour les révélations sur notre blog ;o)
    Bisous à demain!

    Posté par Gigi, 29 janvier 2007 à 22:36
  • PPPPPP.................Tu pourrais nous décliner tout l'alphabet comme ça...
    En tout cas, jolie présentation!
    Bizzzz

    Posté par Chantal, 29 janvier 2007 à 23:29
  • découverte

    bonjour Françoise, je ne savais pas que le pin servait à tout ça. On découvre des choses avec toi. A bientôt.

    Posté par khebbab, 30 janvier 2007 à 00:07
  • Bonsoir Françoise

    C'est un arbre magnifique ce pin parasol.

    Bises

    Gaëlle

    Posté par Gagaie, 30 janvier 2007 à 02:13
  • Les pins parasols et les pignons de pin, que de souvenirs d'enfance! Je sentirais presque l'odeur si caracteristique du sud rien qu'en lisant ton article...

    Posté par ishkueu, 30 janvier 2007 à 05:48
  • Hum une salade aux pignons de pin

    Posté par instantsmagic, 30 janvier 2007 à 14:21
  • coucou

    un bel article sur le pin !

    Bisous et bonne fin de soirée

    Posté par joel, 30 janvier 2007 à 21:19
  • les immortels taoïstes se nourrissent de ses graines, des aiguilles et de la résine. cela les dispense de toute autre nourriture et rend leurs corps légers et capables de voler...
    oui, bon, moi j'aime bien manger les pignons à l'apéro, et bien d'autres choses pour combler mes petits creux...
    marie.

    Posté par marie, 04 avril 2007 à 14:48

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